Pizza sushi

Pizza sushi

by Geneviève Everell (Author)
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Qui ne connaît pas les pizzas sushis ? Ce classique des restaurants de sushis a autant de possibilités de garnitures que l?imagination le permet. Il n?en fallait pas moins pour inspirer notre Miss Sushi préférée ! Fidèle à son habitude, Geneviève Everell apporte un vent de fraîcheur et d?innovation en créant des plats colorés et débordants de saveurs. Et elle ne s?arrête pas à la galette de riz frite : galettes de légumes, de poisson et de biscuit sont au rendez-vous. Le tout admirablement garni d?ingrédients variés : poissons, fruits de mer, viandes, fromages et légumes. Elle les transforme même en desserts. Un régal !

Découvrez ou redécouvrez les pizzas sushis avec des trucs de chef : des conseils sur le choix des ingrédients, des techniques de base et des recettes alléchantes. Sans oublier de nombreuses variantes pour mettre en valeur vos préparations autrement qu?en pizzas !

Book details

Publication date
February 04, 2020
Publisher
Collection
Page count
105
ISBN
9782898000843
Paper ISBN
9782898000836
File size
11 MB